Ε 127: ερυθροσίνη
Αυτό είναι το Red No.3. Μπορεί να βρεθεί σε γλυκά, σνακ τρόφιμα, κονσέρβες φρούτων, κρέμα μίγματα, αρτοποιίας και άλλα. Υπάρχουν αναφορές ότι μπορεί να προκαλέσει ευαισθησία. Συνδέεται επίσης με αυξημένα επίπεδα των ορμονών του θυρεοειδή. Το 1990 μια μελέτη έδειξε ότι η Erthrosine προκάλεσε καρκίνο του θυρεοειδούς σε αρουραίους. Έχει απαγορευθεί στην Νορβηγία.
E128: Ερυθρό 2G
Πρόκειται για μια ενδιαφέρουσα περίπτωση . Δεν ξέρω που χρησιμοποιείται και ποιοι είναι οι κίνδυνοι που συνδέονται με αυτήν, αλλά έχει απαγορευτεί σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Αυστραλίας. Εξακολουθεί να επιτρέπεται στο Ηνωμένο Βασίλειο
E129: Allura Red AC
Πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα που μπορεί να βρεθεί σε ποτά, γλυκά, ποτά, συνθετικά, καλλυντικά, τα καρυκεύματα και φάρμακα. Allura Red έχει βρεθεί και συνδέεται με τον καρκίνο του μαστού σε ποντίκια. Έχει απαγορευθεί στην Αυστρία, Βέλγιο, Δανία, Γαλλία, Γερμανία, Νορβηγία, Ελβετία και Σουηδία.
E131: κυανούν V
Και πάλι δεν μπόρεσα να μάθω πολλά για αυτό, αλλά ξέρω ότι έχει απαγορευθεί στην Αυστραλία, τη Νορβηγία και τις ΗΠΑ
E132: Ινδικοτίνη, Ινδικοκαρμίνη
Συχνά χρησιμοποιούνται σε δισκία. Μπορεί επίσης να βρεθεί σε μπισκότα, παγωτά, ψητά καλό, γλυκά και ζαχαρωτά. Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις, αναπνευστικά προβλήματα, ναυτία, δερματικά εξανθήματα, ναυτία, έμετο και υψηλή πίεση του αίματος. Αποκλεισμένο στη Νορβηγία
E133: λαμπρού κυανού FCF
Συνήθως χρησιμοποιείται σε γλυκά, ποτά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Δεν είμαι σίγουρος για τους κινδύνους αλλά είμαι βέβαιος ότι υπάρχουν πολλοι, δεδομένου ότι αυτό απαγορεύεται στην Αυστρία, Βέλγιο, Γερμανία, Γαλλία, Σουηδία, Νορβηγία και Ελβετία.
E142 - Green S E142
Μπορεί να βρεθεί σε ζελέ, μείγματα μπισκότων, πακέτων ψωμιού και κονσερβοποιημένα μπιζέλια. Και πάλι δεν είμαι σίγουρος για πιθανούς κινδύνους, αλλά έχει απαγορευτεί στη Σουηδία, ΗΠΑ και Νορβηγία
E151 - Brilliant Black BN, Black PN
Αυτό χρησιμοποιείται σε μείγματα μπισκότων και καφέ σάλτσα. Άλλο ένα θέμα για το οποίο δεν είμαι σίγουρος για τους κινδύνους αλλά ο κατάλογος των χωρών που απαγορεύονται είναι μεγάλος. (Αυστραλία, Αυστρία, Βέλγιο, Δανία, Γαλλία, Γερμανία, Νορβηγία, Σουηδία, Ελβετία και ΗΠΑ)
1 σχόλιο:
Μία πολύ ενδιαφέρουσα δουλεία έχει ξεκινήσει σε αυτό το νέο blog, τα θέματα που έχουν ήδη αναρτηθεί μας ενημερώνουν για το τι μπορεί να καταναλώνουμε καθημερινά. Οπότε αν πράγματι είμαστε ότι τρώμε ίσως γνωρίσουμε καλλίτερα τον εαυτό μας. Να συνεχιστή η καλή προσπάθεια.
Δημοσίευση σχολίου